5月18日，第35届中国·廊坊国际经济贸易洽谈会（简称“5·18”经洽会）在河北廊坊盛大召开。作为河北省规模最大、规格最高的综合性涉外经贸活动，此次大会以“创新、协同、开放”为主题，吸引了国家有关部委、国际知名商协会机构等众多重点嘉宾、中外客商参会。智能便利店品牌“小麦铺”河北首店恰逢日前落地廊坊并受邀参展，此举也标志着继北京、天津之后，小麦铺正式进入河北市场。展会上，小麦铺作为结合人工智能、大数据、物联网等技术服务民生的新零售代表项目成为展区亮点。
展会上，河北省委书记、省人大常委会主任王东峰，省委副书记、省长许勤等省委领导，在廊坊市委书记冯韶慧，廊坊市委副书记、市长陈平等领导的陪同下参观了廊坊518经洽会并莅临小麦铺展位予以指导。
图1：小麦铺副总裁全斌正在为王东峰书记及省市领导进行汇报
小麦铺在会展中心五层T06展位展示了店面模拟应用场景，小麦铺副总裁全斌向一行领导进行了简要汇报并演示了购物流程。与会领导们表示了对新兴业态的鼓励和认可，HTC董事长王雪红在参观之列也对小麦铺给予高度肯定，并表示未来可在市场拓展及新技术运用等层面开展更多合作。
此次展出的小麦铺4.0版本门店在实际应用场景中可根据所服务社区环境及用户群体需求进行模块化拼装。顾客无需随身携带现金，可借助人脸识别功能开门进店，选取商品后自助手机扫码完成支付即可。小麦铺借助互联网大数据技术，从后台精准挖掘用户需求，科学调控供销存平衡并支持无人值守模式，可7×24小时提供日常购物服务和便捷体验。
图2：HTC董事长王雪红、台湾威盛电子股份有限公司总经理陈文琦先生、JM Eagle董事长王文祥先生莅临小麦铺展位并高度肯定
据全斌现场介绍，小麦铺标准店面在20平米左右，多位于写字楼、社区等地，4.0版本首创模块化拼接门店，根据所在场地条件及附近顾客消费特点配备不同的店面形态、商品及服务，实现“千店千面”。在前端技术层面，小麦铺借助人工智能技术，进一步提高客户身份识别、数据搜集的能力，且采用国际领先的餐饮设备厂商Welbilt提供的智能餐饮解决方案，为消费者提供多样化、个性化的鲜食热食。在后端供应链层面，小麦铺打造了智能零售领域首个食品安全卫生服务执行标准，对所有门店及供应链所有环节的食品安全自查，并形成调研报告和作业规范，建设一个安全、卫生、创新、智能的食品供应体系。
图3：李平社长、胡晓军书记、王雪红董事长及HTC高管在小麦铺廊坊新店前合影
日前，小麦铺河北首店落户廊坊大学城东门的虚拟现实产业加速中心。中国科学技术部党组成员、科技日报社社长李平；廊坊市委副书记、副市长胡晓军，及HTC董事长王雪红女士一行来到小麦铺廊坊新店进行参观体验，全斌先生全程介绍并演示了智能购物流程。李平社长对科技智能的强大及小麦铺智能便利店的发展充满期待。
图4：中国科技部党组成员、科技日报社社长李平莅临小麦铺廊坊新店体验购物流程
全斌表示，“河北是小麦铺发展的战略重点，我们也希望将智能的新零售模式带到河北，借助创新技术为大众提供民生便利、助力消费升级。小麦铺也已经在廊坊、唐山、保定、石家庄等多市启动‘合伙人计划’，为更多看好新零售趋势的先行者们提供创业便利，发挥规模效应和协同效应，带动京津冀生活性服务业品质提升。”
小麦铺是目前北京覆盖最广、获得融资最高的智能便利店品牌，目前在北京落地30余家店，于四月落地天津河西区。此次小麦铺亮相518经洽会并将河北首店落地廊坊，是小麦铺以北京为中心，延伸至京津冀地区，并展开全国扩张战略的重要一步。
