爱零食持续开疆拓土，靠什么获得市场、口碑双丰收？
零食行业的每一轮渠道变革，都孕育着巨大的份额增长机会。近两年以来量贩零食店跑马圈地加速增长，开店空间广阔，量贩零食产业趋势基本已达成共识，各知名上游零食企业亦纷纷布局。
2023年，可以预见的是，未来量贩零食行业的“重头戏”，不仅是供应链争夺战，也是市场、口碑间的纷争。
2020年成立的全国连锁品牌爱零食，用了不到三年时间就已发展至1000多家门店，全国化进程非常火热。业内十分看好，并且在经营端消费者体验好，规模、品牌、品效、坪效、口碑均占据行业头部位置，这是如何做到的呢？
在商业模式上，爱零食能占据头部位置的原因就是供应链优势，它的致胜密码则是靠着投入重金和技术从而实现的数字化供应链配送服务，拥有远超同行的效率，获得了强大的先发优势。
面对日益增长的市场需求，爱零食的供应链也在不断升级，爱零食先后建立了湖南、湖北、四川、贵州、江西共计5个大型仓储仓库，总面积超过100000㎡。仓库地址十分契合目前爱零食的地域战略，极大的减少了中间商和运输成本，物流配送网覆盖全面，同时，爱零食供应链运输体系“数字化”程度较高，通过大数据分析、库存先进先出、自动规划路线、人工智能等技术，仓库日均吞吐量十分巨大，货品的流转周期短，日期新鲜，门店配送效率高。
在产品端，则是买手和选品的逻辑，难点在于如何组一盘好货，并实现高性价比采购。爱零食总部在选品阶段很严格，严格筛选了上千家优质供应商，产品团队用心挑选2000+产品SKU，采购成本低，门店运营高效，货品加价率低，因此价格具备明显优势，品类完全覆盖消费人群特点。
量贩零食的核心则是成本和效率的突围，在跑马圈地的大背景下，全国各地区大批创业者有意向加盟，在这一部分，爱零食也有一套在量贩市场总结出的开店秘诀，门店位置考虑到人口流动，周边商铺等细节，确保盈利能力。并且在装修，人员培训方面提供标准化一条龙服务，在经营环节上高度标准化，极大的降低了运营难度。
同时，品牌营销声量方面，无论是各大商圈的广告，各个大区的活动，还是线上线下联动，爱零食在此方面的投入也较大。端午、中秋庆典、各大厂牌音乐节、520表白日、情人节
双11、双12、狂欢夜等营销活动层出不穷。牢牢占据了用户的心智高位，最终将会辐射于门店效益中。
上游的供应链和产品，下游的门店效率，品牌声量，未来的竞争将会持续白热化，最终突围的企业大概率是极致的成本优势效率的领先。这场“重头戏”中，爱零食作为后起之秀，值得创业者和市场关注。
